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孜然芋泥
孜然芋泥
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竹签鱼
非常快手的一道菜,芋头比土豆容易蒸熟做泥。更加易入味,加上孜然和和辣椒粉,香辣可口,特别适合下饭~快来试试吧!
用料
小芋头
400克
孜然粉
少许
葱花
少许
盐
一小勺
鸡精
一小勺
辣椒粉(无籽)
少许
孜然芋泥的做法
芋头蒸透,手指一捏已经比较软即可
锅烧热,加少许油。慢火爆葱花,加入孜然粉和辣椒粉爆香。
加入芋头,放入少许盐和鸡精,边炒边用铲子把芋头压成泥状
翻炒片刻后出锅,撒少许葱花
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该菜谱发布于 2016-10-11 12:31:32
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