孜然芋泥

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非常快手的一道菜,芋头比土豆容易蒸熟做泥。更加易入味,加上孜然和和辣椒粉,香辣可口,特别适合下饭~快来试试吧!

用料  

小芋头 400克
孜然粉 少许
葱花 少许
一小勺
鸡精 一小勺
辣椒粉(无籽) 少许

孜然芋泥的做法  

  1. 芋头蒸透,手指一捏已经比较软即可

    孜然芋泥的做法 步骤1
  2. 锅烧热,加少许油。慢火爆葱花,加入孜然粉和辣椒粉爆香。

    孜然芋泥的做法 步骤2
  3. 加入芋头,放入少许盐和鸡精,边炒边用铲子把芋头压成泥状

    孜然芋泥的做法 步骤3
  4. 翻炒片刻后出锅,撒少许葱花

    孜然芋泥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-10-11 12:31:32
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