汽车蛋糕

1 人做过这道菜
第一次做的汽车蛋糕,因为给儿子的,不想用色素,所以用了其他代替色素。颜色没那么漂亮,可是更健康

用料  

八寸戚风圆形的一个
淡奶油 800g
可可粉
红曲米粉

汽车蛋糕的做法  

  1. 前面的图忘记拍了。。。这个步骤下厨房里好多,就是两边切下来,根据要求,堆成车的形状。然后打发奶油抹面,这里我抹面用了450克左右的奶油

    汽车蛋糕的做法 步骤1
  2. 用抹面剩的一点奶油加可可粉,裱花袋剪个小小口,画出窗户,眼睛,嘴巴

    汽车蛋糕的做法 步骤2
  3. 再打发200克奶油,用红曲米粉染色,小点的裱花嘴,做出颜色部分。车轮子是奥利奥饼干

    汽车蛋糕的做法 步骤3

小贴士

用可可粉染出来是比较淡的咖啡色,味道也比较苦,建议少用,红曲米粉据说带酸味,但是我抖了半包进去,没有吃出酸味来,颜色是带点粉的紫色。
主要这个是给孩子吃,想能不加色素就不加色素。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-11 19:31:12
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