将萝卜和白菜洗净,加粗盐腌制半小时
将小葱,姜,苹果洗净备用,辣椒去籽洗净
苹果洗净去皮
以上改刀切丝,辣椒面放入纱布袋中备用
将辅料和萝卜,白菜放入容器,一层辅料一层萝卜白菜。加入凉开水,将有辣椒面的纱布袋泡入容器中的水中,知道液体变成为红色。
室外放一天,再放入冰箱2天,要尽快吃掉哟,因为没有任何防腐剂,水泡菜太酸就不好吃了!酸酸辣辣的汤超好喝,配水凉面最赞!
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