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老北京豆泡汤

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吾餐-lisa的厨房  吾餐-lisa
京味儿十足

用料  

脆皮豆腐 2块
大料 1个
芝麻酱 1勺
王致和酱豆腐 1块
香菜 2根
盐 少许
蚝油 1勺
虾油 1勺
蒜汁 1勺

老北京豆泡汤的做法  

  1. 脆皮豆腐洗净切块

    老北京豆泡汤的做法 步骤1

  2. 空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15分钟

    老北京豆泡汤的做法 步骤2

  3. 炸制干脆

    老北京豆泡汤的做法 步骤3

  4. 1勺芝麻酱用凉白开解好

    老北京豆泡汤的做法 步骤4

  5. 酱豆腐1块加点儿酱豆腐汤

    老北京豆泡汤的做法 步骤5

  6. 压碎调成酱豆腐糊

    老北京豆泡汤的做法 步骤6

  7. 清水加1个大料煮开5分钟，加炸好的豆泡加入，加少许盐、蚝油再煮5分钟，让豆泡重新吸收水分煮软

    老北京豆泡汤的做法 步骤7

  8. 香菜洗净切碎

    老北京豆泡汤的做法 步骤8

  9. 煮好的豆泡汤撒香菜碎，淋芝麻酱汁、酱豆腐汁（1小勺即可，多了发苦）、蒜汁、虾油

    老北京豆泡汤的做法 步骤9

  10. 拌匀，开喝！

    老北京豆泡汤的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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老北京豆泡汤相关分类

空气炸锅
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该菜谱发布于 2016-10-11 21:38:38
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