腊肉蛋炒饭

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腊肉蛋炒饭是一道家常美食,利用剩饭做主要食材,加以辅助翻炒而成。当剩饭遇上腊肉,腊肉也可以很美味。

用料  

米饭 适量
鸡精 适量
丹爷腊肉辣酱 适量
食用油 适量
适量
鸡蛋 1个
适量
老抽 适量

腊肉蛋炒饭的做法  

  1. 准备制作菜品的材料

    腊肉蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 切好葱花备用。

    腊肉蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,油温7成热时,打入一个鸡蛋,快速翻炒成蛋花。

    腊肉蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入米饭翻炒2分钟,加入两勺丹爷腊肉辣酱,少许盐和鸡精,撒上葱花,翻炒出锅。

    腊肉蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 制作完成

    腊肉蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

1、一定要用隔夜饭
2、用现成的腊肉辣酱制作过程会方便很多
 
该菜谱发布于 2016-10-12 11:46:48
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