冰山妈咪
上汤苋菜
7.8
综合评分
67
人做过这道菜
用料
上汤苋菜的做法
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苋菜是摘好的重量
（只摘叶子和嫩茎）
冲洗数次干净后沥干水份备用。
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皮蛋切片
姜片切丝
蒜蓉1茶匙
枸杞1汤匙（稍微冲洗干净沥干水份）
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热锅放一汤匙油。
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油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。
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然后加入皮蛋翻炒几秒。
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然后加入500毫升的水。
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水烧开后倒入苋菜。
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用铲子按压进水中让苋菜变软。
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然后加入枸杞翻均匀。
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让汤滚2分钟
然后放盐调味
即可盛出享用。
（整个过程一直用大火）
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营养又好喝的家常汤
完成啦~😄
小贴士
●苋菜只摘嫩的口感才好。
●记得多冲洗几次摘好的苋菜，
因为会比平时的绿叶菜较多砂子。
●记得多冲洗几次摘好的苋菜，
因为会比平时的绿叶菜较多砂子。
