自制日式芝麻沙拉酱

Name: 自制日式芝麻沙拉酱
Ingredients: 5大勺蛋黄酱; 1大勺米醋; 2大勺酱油; 1-2小勺糖; 1/2小勺盐; 2大勺熟芝麻碎; 2小勺麻油

8.2 综合评分

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兔子艾桑

万能的日式芝麻美乃滋，无论拌沙拉还是蘸肉，都是美味的绝配，而且做起来很简单！

自己做的感觉比瓶装的更香浓，而且可以依个人喜好调整糖和芝麻的用量。

用料

蛋黄酱	5大勺
米醋	1大勺
酱油	2大勺
糖	1-2小勺
盐	1/2小勺
熟芝麻碎	2大勺
麻油	2小勺

自制日式芝麻沙拉酱的做法

准备芝麻碎：请用白芝麻碎。如果没有，可以用擀面杖或料理机将熟白芝麻磨碎。我只有生芝麻，是先用不粘锅焙干再用擀面杖捣碎的。
不需要磨得特别碎，有一些小颗粒也挺增加酱汁质感。
将所有原料放入碗中搅匀即可。

小贴士

菜谱来源：http://www.japanesecooking101.com/sesame-dressing-recipe/

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该菜谱发布于 2016-10-12 17:13:58

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