莲藕章鱼汤 冬天喝一碗暖身汤 产后下奶 月子餐补身

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章鱼干,又名八爪鱼。章鱼干的处理很简单,用少量盖面温水浸渗,待5-10分钟,其贝体略膨胀变软,去除腔内杂质和毛丝,洗净,捞起,沥水,即可放汤。

营养成分:
1.含维生素B3、维生素B13、钾、磷和硒。
2.控制血压,强身健体;
3.抗氧化、增强免疫能力,防止血栓形成。

用料  

章鱼 一个
莲藕 一节
花生 2把
瘦肉 400g
姜片 2片 可有可无
油、盐 适量

莲藕章鱼汤 冬天喝一碗暖身汤 产后下奶 月子餐补身的做法  

  1. 章鱼预处理:如果是炖汤时长2个小时以上,可以提前泡5-10分钟,如果是想快速煲汤,则需提前一晚冷水浸泡,放冰箱冷藏一夜。

    莲藕章鱼汤 冬天喝一碗暖身汤 产后下奶 月子餐补身的做法 步骤1
  2. 将章鱼切成几块,所有材料一起放入炖锅,隔水炖2小时。出锅前放盐即可。

    莲藕章鱼汤 冬天喝一碗暖身汤 产后下奶 月子餐补身的做法 步骤2

小贴士

1.花生可以换成绿豆

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该菜谱发布于 2016-10-14 13:43:06
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