椰蓉酥球
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人做过这道菜
卢_淑欣
因为之前做椰子糕，买的椰蓉买多了，上网搜索了一下椰蓉的其他用处，然后改良了一下其他人的配方，更加简单快捷，我也是第一次做这个，做得一般般，不过味道还不错呢，小孩子喜欢
用料
椰蓉酥球的做法
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准备所有材料，黄油室温软化
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黄油室温软化后放入无水打蛋盆，加入白砂糖打发，打发很重要，事关到能不能起酥
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打发成这样就差不多了
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加入蛋黄和牛奶，继续打发，打发至均匀，顺滑
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加入低跟面粉和椰蓉，记得椰蓉要预留一些作裹住酥球用
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所有材料混合好（不要过度揉搓）开始揉成一个个可爱的小酥球，按照你喜欢的大小，上烤盆前裹上一层椰蓉，一个个排好
建议在揉酥球前预热烤箱，上下火160度
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待烤箱预热好后，放入烤箱
但是务必要留意酥球的上色程度，当酥球开始出油，上色，再烤8分钟左右就OK
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那个烤箱的脾气不一样，建议使用烤箱温度仪辅助
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香喷喷的椰蓉酥球出炉啦！很香的椰子味道
