登录   注册
  1. 首页
  2. 咖啡
  3. 牛扎糖奶冻（咖啡好了）

牛扎糖奶冻（咖啡好了）

0 人做过这道菜
收藏
Joythelife的厨房  Joythelife
配方来自“咖啡来了”节目，设计师宋斯纯那一期，很喜欢这位年轻有想法的设计师，也很喜欢这个奶冻的配方于是搬运过来了，如果有不妥之处还请告知。

用料  

坚果脆 适量
蓝莓 适量
糖粉 适量
淡奶油 适量
蛋白 两颗
新鲜柠檬 一片

牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法  

  1. 锅内倒入10毫升清水

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤1

  2. 倒入20克糖粉 稍微搅拌

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤2

  3. 倒入坚果碎和蓝莓

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤3

  4. 小火炒出琥珀色

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤4

  5. 放置一边冷却

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤5

  6. 两颗蛋白+适量柠檬汁、白糖，打发（硬发泡，奶油状）

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤6

  7. 奶油+适量白糖稍微打发，和蛋白混合一起

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤7

  8. 将坚果脆与奶油混合

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤8

  9. 倒入模具（盖上塑料盒方便取出）

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤9

  10. 放入冰箱冷冻6小时后取出即可食用

    牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法 步骤10

上传你做的牛扎糖奶冻（咖啡好了）

 

牛扎糖奶冻（咖啡好了）相关分类

咖啡

被大家加入到以下菜单

让人开心的小甜点的封面
让人开心的小甜点
 零小嘴的封面
零小嘴
随便看看
该菜谱发布于 2016-10-13 01:34:55
20 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Joythelife的其他菜谱

红薯的惊艳吃法（健身厨男）

红薯的惊艳吃法（健身厨男）

Joythelife      253 做过
具大人的奇葩吐司

具大人的奇葩吐司

Joythelife      1 做过
三时三餐的土豆饼

三时三餐的土豆饼

Joythelife      0 做过
核桃包

核桃包

Joythelife      0 做过
洋葱肉片（电饭煲做菜）

洋葱肉片（电饭煲做菜）

Joythelife      0 做过

牛扎糖奶冻（咖啡好了）的答疑

关于牛扎糖奶冻（咖啡好了）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负