榴莲糯米糍|太阳猫早餐

2 人做过这道菜
人们总会为全国各地不同口味的粽子而争论,而我感觉他们说的我都挺喜欢,后来才觉得,原来我是喜欢吃糯米呢,不论是糯米类的什么食物我都会爱不释口,今天的食谱就和糯米有关了。平时在超市街头能买到的糯米糍,自己在家里也能做起来,将水换成椰子汁,还会有淡淡的椰子口味呢。

用料  

椰子汁 200g
玉米淀粉 30g
糯米粉 160g
糖粉 50g
黄油 15g
榴莲(换成你喜欢的水果也可以哟~) 适量
椰蓉 适量

榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法  

  1. 将所有的粉类(椰子汁、糯米粉、 糖粉、玉米淀粉)和椰子汁混合,搅打均匀,将融化的黄油倒入搅拌

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤1
  2. 入锅蒸15min

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤2
  3. 取出糯米膏体,将糯米糍盖上保鲜膜放冰箱冷却到不烫手后进行下一步

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤3
  4. 取一小块糯米包入水果

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤4
  5. 裹上椰蓉

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤5
  6. 叮~完成啦~

    榴莲糯米糍|太阳猫早餐的做法 步骤6

小贴士

1. 包入的材料可以任意选择,不过建议选择硬质一些的材料,包起来会更加方便,比如草莓、桃子、芒果等等。
2. 做好的糯米糍最好2天内吃完,在冰箱里放久了会变硬哒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-13 10:42:50
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