最好吃的肉糜炖蛋

8.0 综合评分
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一直对肉糜炖蛋无好感,自己给娃尝试后完全改变了之前的想法,一切只因外面吃到的都不好吃啊。

这个方法炖出来的肉糜炖蛋,肉汁的鲜美跟鸡蛋的嫩滑融为一体,太好吃了!

用料  

土鸡蛋 4只
里脊肉 100g
生抽 一小勺
白糖 少许
葱末 少许
少许
温水 同鸡蛋分量
白胡椒粉 少量

最好吃的肉糜炖蛋的做法  

  1. 1、肉剁成肉糜,用生抽盐糖等调味,静置几分钟后炒到八分熟,放到温热

  2. 2、鸡蛋加少许盐,胡椒粉,打散后加同比例温水拌匀

  3. 3、温热的肉糜平铺在蒸碗里,蛋液过滤倒在肉糜上面,撒上葱花

  4. 4、蒸碗盖保鲜膜,保鲜膜上用牙签戳孔,中小火蒸20-30分钟的样子,具体时间看蛋液的量

    最好吃的肉糜炖蛋的做法 步骤4

小贴士

肉末自己剁碎,不要买机器搅碎那种

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2016-10-13 16:44:20
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