清水洗净大闸蟹,撒点盐,放姜片,水开后小火再煮13-15分钟,看放了多少只大闸蟹,我这次煮13分钟
煮好后摆盘就可以啦,然后调制蘸酱汁水 (白糖,姜末,醋,酱油)。我觉得煮的比蒸的更鲜,肉质不会很干
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