将鸡洗净后,内外抹上盐,腌制半个小时。
将腌制好的鸡肉放入电饭煲,加上1/3碗水,放入姜片。按下“煮饭键”。
当煮饭键跳成“保温”后,打开电饭煲将鸡翻面。加入1碗水。继续按“煮饭键”。
厉害的来了!
将鸡捞出来后,留下鸡油汁。倒入大米,鸡汁和米的比例与往常一致
按下“煮饭”按钮,静静等候!
PS:等候的期间将鸡肉撕成条状,摆盘。
香菜切碎,2:1将酱油与芝麻油混合,调好酱汁,淋在鸡肉上。完成!
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