Q弹芋圆(快手版)

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临时决定出菜谱,只拍了成品图,步骤图片来自网络!
特别喜欢吃芋圆,隔三差五就会去“鲜芋仙”坐坐,想想还是自己研究吧……

用料  

紫薯(熟的) 150g
木薯粉 75g
糖粉 10g
沸水 适量

Q弹芋圆(快手版)的做法  

  1. 紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤1
  2. 称出150g紫薯,压成泥,加入75g木薯粉、10g糖粉(记住:糖粉),拌匀

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤2
  3. 现在的粉比较干,加入一点沸水使芋圆粉能成团(如果粉仍然散开就再加一点沸水)

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤3
  4. 面条搓成手指粗细的长条,切成小段

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤4
  5. 锅里烧开水,倒入切好的芋圆,待芋圆全部浮起后再煮一分钟捞出。

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤5
  6. 随心所欲搭配各式甜品

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤6
  7. 料太足啦

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤7
  8. 好吃😋

    Q弹芋圆(快手版)的做法 步骤8

小贴士

1:一定要用糖粉,如果没有可以不加
2:沸水要少量加入

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

Q弹芋圆(快手版)相关分类

该菜谱发布于 2016-10-13 22:48:40
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Q弹芋圆(快手版)的答疑

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