干香菇提前泡发,切小片备用。红辣椒切丝
猪瘦肉切片,加少许油,盐,鸡精,淀粉,抓匀备用
西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐,开水中放入西蓝花焯水,大概焯水30秒捞出过凉水备用
热锅倒入少许油,下香菇和红辣椒爆香,再放入猪瘦肉翻炒
待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒,再加入西蓝花翻炒均匀
最后加入少许盐和鸡精调味,倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
美味的蓝瘦香菇(西蓝花瘦肉炒香菇)可以享用啦~非常快手美味哦!
上传你做的蓝瘦香菇 (西蓝花瘦肉炒香菇)