卷家de照烧年糕鸡
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人做过这道菜
七日安生
卷毛喜欢吃鸡。一一做法。好吃，就这样。做完他就吃完了。
用料
卷家de照烧年糕鸡的做法
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鸡腿肉质好，去骨，切块，料酒腌制15分钟。
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一、生抽，老抽，冰糖，用一小碗开水混合，开水不要太多。
二、整的蒜头，切段的葱。
三、年糕煮软。
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放油，热锅，先煸炒蒜头和一小把蒜段。
放入鸡块。炒到鸡肉发白。
发白即可，不然就老了。黄了的话，也可以，但是会老。
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倒入年糕，再炒两下。
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把酱料掉入，翻炒。盖上焖一会。
然后开锅盖，大火烧至汁卤粘稠。
放入剩下的葱段，翻烧两下，出锅
小贴士
冰糖要比白糖好。甜度看自己喜好。
鸡腿肉好。
鸡腿肉好。
