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菠萝咕噜肉

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coco_ztxb的厨房  coco_ztxb

用料  

里脊肉
芡粉
鸡蛋
青红椒
菠萝

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 青红椒，菠萝切小块

    菠萝咕噜肉的做法 步骤1

  2. 用生抽，胡椒粉，料酒，盐腌好的肉放入鸡蛋糊里

    菠萝咕噜肉的做法 步骤2

  3. 裹浆搅拌均匀，使没一块肉上浆均匀

    菠萝咕噜肉的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下锅炸至成型，捞出后锅油温再次加热复炸

    菠萝咕噜肉的做法 步骤4

  5. 炸至金黄捞出，锅里放油炒番茄酱变色，加白醋糖盐调味

    菠萝咕噜肉的做法 步骤5

  6. 依次倒入青红椒，炸好的肉，菠萝翻炒均匀既可

    菠萝咕噜肉的做法 步骤6

小贴士

蛋与芡粉，面粉比例是2个蛋：2勺芡粉：2勺面粉，这样炸出的肉外酥里嫩

上传你做的菠萝咕噜肉

 
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该菜谱发布于 2016-10-14 12:51:42
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