拾味爸爸
自制秋梨膏
6
人做过这道菜
秋梨膏是一道传统药膳，各地做法都不一样，但无一例外都含有中药材成分，并且糖份含量也很高，对于宝宝来说并不合适。今天拾爸在食材和做法上都做了改良，让小宝宝也能够喝上。
另外，一般秋梨膏都会加入蜂蜜，但考虑到是给小宝宝特别定制的版本，所以方子中是没有加蜜的，大些的宝宝或者成人，可以在最后出锅时稍稍加点蜂蜜。
另外，一般秋梨膏都会加入蜂蜜，但考虑到是给小宝宝特别定制的版本，所以方子中是没有加蜜的，大些的宝宝或者成人，可以在最后出锅时稍稍加点蜂蜜。
用料
自制秋梨膏的做法
-
用沸水消毒容器，晾干。
-
蜜梨洗净去皮，磨成梨蓉。
-
将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中，拌匀。
-
大火煮开，拌匀转小火，熬制30分钟。
-
关火放凉后，滤去料渣。
-
将梨水倒入锅中，继续小火熬制。煮至剩下约1/4量时，转中火收汁。
-
趁热倒入消毒过的容器中放凉，密封冷藏，一周内喝完。
-
完成！
小贴士
秋梨膏不用拘谨于一种做法，可以根据情况灵活变化。比如有些干咳，就加上川贝这种止咳的中药一起熬煮；如果没有咳嗽，只是作为日常保健来吃，就可以只熬煮秋梨，百合加红枣。总之，要根据不同情况做食材上的相应调整。
