补眼食疗《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》

蕤仁肉又称内仁肉，是一种植物果仁，含有油脂，颜色淡黄色为正宗。

金蝉花是一种菌体，蝉脱被掩埋在土壤里被一种菌体寄生，经过一段时间后长出萌芽，物理跟冬虫夏草一样。性偏凉，有散风热，明目，镇惊等效果。表层有泥土，煲汤前需要先泡发1小时，刷新泥土再使用。

宁夏枸杞是枸杞中的优良品种，也是众多枸杞中药用价值最好的，性味甘，甜味不及新疆青海枸杞。

一包汤料包煲汤是3-4人左右饮用，冷水下锅，放入蕤仁肉，金蝉花，枸杞，猪肝瘦肉，生姜，大火烧开后转小火煲2小时。关火前5分钟加入盐调味。