处理淡干海参的器皿、手要干净无油
用纯净水浸泡干海参24小时,期间换2次水,冰箱冷藏
将海参沿开口剪开
剪开可以看到白白的沙嘴
去掉肚子里两个白白的牙齿
把肚子里的沙子冲洗干净
将海参放入无油干净的锅中煮40分钟,关火后自然冷却(也可以煮完再焖30分钟冰块冷却,会更Q)
将煮好的海参捞出放入纯净水可放冰块,冰箱冷藏2-3天,期间每天换一次水
将泡发好的海参用保鲜袋独立包装并放进冰箱冷冻室保存。吃时取一只即可。
上传你做的淡干海参的泡发