淡干海参的泡发

2 人做过这道菜

用料  

纯淡干海参 若干
纯净水 若干

淡干海参的泡发的做法  

  1. 处理淡干海参的器皿、手要干净无油

    淡干海参的泡发的做法 步骤1
  2. 用纯净水浸泡干海参24小时,期间换2次水,冰箱冷藏

    淡干海参的泡发的做法 步骤2
  3. 将海参沿开口剪开

    淡干海参的泡发的做法 步骤3
  4. 剪开可以看到白白的沙嘴

    淡干海参的泡发的做法 步骤4
  5. 去掉肚子里两个白白的牙齿

    淡干海参的泡发的做法 步骤5
  6. 把肚子里的沙子冲洗干净

    淡干海参的泡发的做法 步骤6
  7. 将海参放入无油干净的锅中煮40分钟,关火后自然冷却(也可以煮完再焖30分钟冰块冷却,会更Q)

    淡干海参的泡发的做法 步骤7
  8. 将煮好的海参捞出放入纯净水可放冰块,冰箱冷藏2-3天,期间每天换一次水

    淡干海参的泡发的做法 步骤8
  9. 将泡发好的海参用保鲜袋独立包装并放进冰箱冷冻室保存。吃时取一只即可。

    淡干海参的泡发的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-10-14 23:00:55
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