此方来自微博达人慧绘美食记,后油法将面团用面包机揉出手套模
一发发到两倍大,搓洞面团不会回缩
排气,分成257克一份,152克两份
两个小面团分别加入一克竹炭粉,两克可可粉,揉匀松弛15分钟
各分撑大小不一的面团15份,可可面团擀开,卷起,搓成长15厘米的长条,竹炭面团同比例大小擀开,全包或半包住可可表团,完成全部的两色面团后,白色面团擀开,包住两色面团,开口捏紧,,排放入吐司模,放烤箱发酵到9分发,盐心太急了,只发到八分发,结果没有满模,下次再接再厉
上传你做的豹纹吐司