芝士转印

2 人做过这道菜
晚上加班到十一点,回到家开始做蛋糕,凌晨四点半才画完!

用料  

芝士 240克
牛奶 60克
吉列丁 9克
淡奶油 90克
45克

芝士转印的做法  

  1. 软化的芝士加牛奶,隔水加热,用手抽搅拌至顺滑。

    芝士转印的做法 步骤1
  2. 这个是顺滑的芝士糊。

    芝士转印的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖打发到比较稠的酸奶的状态,流动比较难那种。

    芝士转印的做法 步骤3
  4. 芝士糊加淡奶油糊,搅匀,如果觉得有一小块一小块的,就坐热水操作。搅匀后过筛。

    芝士转印的做法 步骤4
  5. 芝士糊做好后,就按照图来配色,各色用裱花袋装好,用奶油霜勾线后,就可以填充!填充时尽量画厚,才立体饱满,光滑平整,萌萌哒!

    芝士转印的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-15 04:47:00
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芝士转印的答疑

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