先来准备食材~
馅料混合均匀~
开始:先来和面,把干酵母粉溶于
牛奶中,然后倒入面粉里,揉成一个光滑的面团。
盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,30度左右,发酵至两倍大即可~发酵好之后在案板上按揉排气。
然后擀成薄厚均匀的长方形面片~
均匀的刷上玉米油,撒上馅料。
然后从下往上卷起来~
用刀均匀切成4cm左右的小段。
取两个叠在一起。
用筷子在中间位置缓缓压下去。
然后用手掐住两边,同时向下、
向里捏紧。
如图所示,全部做好。
放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。