全麦乡村面包
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人做过这道菜
Sue_苏苏
用快速酵母直接发酵的面包。不用提前发酵，不同隔夜发酵，不同提前准备，快速就能完成。
用料
全麦乡村面包的做法
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混合所有材料，搅拌均匀。
手工揉面10分钟。直到面粉有弹性。
发酵60-90分钟。直到面团2倍大。
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将面团空气排出。分成等份。滚圆。休息15分钟。
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整形。将面团整成椭圆形 或者 圆形。根据自己想要的形状。
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再次发酵50分钟
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预热烤箱到180度。
入烤箱前在面团表面篩粉，然后割包。
放入180度烤箱烤25-30分钟。
如果想要硬点，用200度烤20分钟。
