板栗祛外壳后,开水烫一烫祛皮。
放入没过栗子的水量,大火煮开后小火煮半个小时左右至栗子软烂。(这一步可以直接拿高压锅压,或者用100g栗子泥代替)
滤出栗子加入牛奶至搅拌器,加入数滴香草精,搅拌顺滑无颗粒的状态
撒肉桂粉
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