大宝妈520
粉蒸肉
7.9
综合评分
446
人做过这道菜
爱吃粉蒸的各种美食。少油健康，简单易操作，喜欢的亲可以尝试，美味哦😘😘
用料
粉蒸肉的做法
-
备齐材料，五花肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用
-
加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀，腌制40-60分钟
-
取蒸肉米粉80g加少许凉白开，老抽、鸡粉拌匀
-
将青菜叶铺在碗内，挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好，放入蒸锅
-
蒸锅加足量的水，大火烧开转中小火蒸40分钟
-
关火，焖5分钟
-
开吃吧！一点也不油腻，好香😋
小贴士
五花肉一定要提前腌制，这样更入味
