黄油曲奇「10L烤箱

2 人做过这道菜
叮叮叮,这是10L烤箱的菜谱!!!😄

所有的用料刚刚好够烤两盘曲奇,大概三四十块儿的样子,刚好够一个礼拜吃。。。

糖的用量比较少,因为用的奶粉是甜奶粉,爱吃甜的,糖粉可以适量加一点。。。

曲奇最后上色的一分钟,还是在烤箱边盯着吧,毕竟好不好看,成败在此一举。。。😄

黄油曲奇配个洛神花茶。。。😍

让我静静的享受这个下雨天。。。😍

(虽然我并不知道,为什么每次做东西都是下雨天😓)

用料  

低筋面粉 150g
无盐黄油 100g
糖粉 30g
白砂糖 30g
奶粉 30g
鸡蛋 1个

黄油曲奇「10L烤箱的做法  

  1. 100g黄油,切成小块,室温下放软软~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤1
  2. 先加入30g糖粉(粉状),搅打均匀~然后加入30g白砂糖(颗粒状),搅打均匀~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤2
  3. 加入30g奶粉,搅打均匀~(我用的雀巢甜奶粉,如果是无糖奶粉,前一步糖的用量要适量增加。)

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤3
  4. 加入一个鸡蛋,搅打均匀~(可以把盆子倾斜一下,蛋打匀了再和黄油部分混合。)

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤4
  5. 加入150g低筋面粉,搅打均匀~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤5
  6. 把打好的面团装入保鲜袋,挤到一角,然后剪开一个小口~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤6
  7. 烤盘上铺一层锡纸,曲奇的造型自己随便挤,注意间隔距离即可~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤7
  8. 烤箱预热5分钟,200度烤5分钟,然后温度降到150度烤5分钟~
    最后,转200度烤30秒到1分钟不等(视曲奇颜色而定),给曲奇上色~

    黄油曲奇「10L烤箱的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-15 15:02:45
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