鸡肉去皮洗净
切成合适大小的小粒,我建议不要切太大。小小粒吃起来不腻口感更好。
下盐 酱油 黑胡椒 鸡粉 五香粉 生粉(一小勺就好)鸡蛋清,用手抓匀,腌制2小时。
准备好面粉,鸡蛋,面包糠。
鸡肉粒粘上面粉
然后是鸡蛋液
在滚一圈面包糠,一定要滚均匀了,不然鸡蛋液会在炸的时候会起很多泡泡。
滚了面包糠的鸡肉粒全部码好。
用面包糠试油温,炸至金黄色起锅,可以用厨房纸吸下油。不过我们都等不及了!哈哈哈
完成啦!倒上沙拉酱,番茄酱开吃。
上传你做的超美味的鸡米花