纯素磅蛋糕

1 人做过这道菜
给主奎师那供奉的纯素蛋糕

用料  

黄豆 50-60克
低精粉 140克
红糖 60克
芥花籽油 50克
酵母 2-3克

纯素磅蛋糕的做法  

  1. 用搅拌机打磨已经浸泡一夜的黄豆,得到180克浓稠的浆(即无须过滤)

    纯素磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 加酵母,拌匀。

    纯素磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加油和红糖,轻轻拌匀。

    纯素磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋粉,轻轻拌匀。

    纯素磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入8寸铺了油纸的披萨盘,放入烤箱低温发酵到体积增大到2倍时再烘烤。我设了上火150度,下火120度。大家根据自家烤箱情况调节。

    纯素磅蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-15 19:13:42
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