西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会儿,再洗净。番茄洗净切块,姜切末,西兰花梗切小块,锅烧开水,下西兰花焯一分钟后过凉水。
热锅下油,下姜末爆香,入西兰花和番茄翻炒几下,下盐,炒均即可出锅(番茄和焯好的西兰花不需要长时间加工)
上传你做的西兰花炒番茄