超级简单的牙签烤肉—烤箱版

10 人做过这道菜
这不,今儿热搜牙签烤肉上了榜,看得眼馋不如自己做起来…

用料  

猪五花瘦肉部分 三两
辣椒面 一大汤勺(不爱吃辣的跳过)
花椒面 用手抓一小撮
蚝油 一茶匙
芡粉(红苕淀粉) 一茶匙
黑胡椒 一小撮
生抽 一茶匙
孜然粉 半茶匙
五香粉 一小撮提味

超级简单的牙签烤肉—烤箱版的做法  

  1. 忘记拍码料的过程,取瘦肉洗净厨房纸吸收多余水分,切成拇指大小,依次放入芡粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒面、辣椒面、五香粉、孜然粉扮匀,码30分钟左右再串上牙签

    超级简单的牙签烤肉—烤箱版的做法 步骤1
  2. 烤箱180度预热3-5分钟,放入烤盘,上下火烤13-15分钟(主要看自家烤箱脾气和自己喜欢几层熟)

    超级简单的牙签烤肉—烤箱版的做法 步骤2
  3. 时间到后出炉摆盘即可,简单又美味,动手做起来…

    超级简单的牙签烤肉—烤箱版的做法 步骤3

小贴士

些许蚝油可以提鲜,不喜欢麻辣的盆友可以跳过辣椒面和花椒面,用料不是绝对的,可以根据自己的口味码料。周末宅家就是要好好犒劳自己!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2016-10-15 20:16:25
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