芝士焗口蘑
7.8
综合评分
21
人做过这道菜
不改锦瑟
秋天，吃一点蘑菇总是好的。前一天吃火锅剩下的洋葱、口蘑与火腿片重新组合一下，就成了今天餐桌上的一道前菜。
用料
芝士焗口蘑的做法
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口蘑掰去根茎，形成一个小碗，仔细洗净，用盐水浸泡片刻。
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火腿切片，去掉边缘的硬皮。
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将洋葱、火腿、蒜切碎，并混合。
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切四分之一个柠檬备用。
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热锅将黄油融化，炒熟混合碎，加少许黑胡椒粉调味，并挤入柠檬汁。
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将口蘑从盐水中捞出擦干，放入预热好的烤箱，190度烤5分钟取出。注意尽量不要将口蘑里的汁洒出。放入炒熟的馅料，在上面摆好提前切好的芝士。
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在摆好的口蘑上撒少许盐，再次放入烤箱中，190度5分钟。即可食用。
