心情晴朗如初
爸爸の炸猪排
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人做过这道菜
hhh爸爸第一次做我妈妈都不会的菜哦(´-ω-`)
最喜欢的炸猪排~
最喜欢的炸猪排~
用料
爸爸の炸猪排的做法
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一小段白葱和切好的姜用热水泡在一起，备用
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把猪里脊肉切成片，不要太薄（ps：要竖着切，别切反了哦~）
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用小锤子松肉（用菜刀也可以哦）
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然后就成了这个样子
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两个鸡蛋
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打发成蛋液，因为猪肉裹着蛋液会更嫩更好吃⊙▽⊙
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加上一点生抽，一点料酒，一点盐，一点胡椒粉，再加上刚刚泡大葱和生姜的水，只要一点点！腌制10~15分钟
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拿出面包糠和面粉和刚刚打发的蛋液
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先裹一次面粉，再裹蛋液，再裹一次面粉，再裹蛋液
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把刚刚裹好面粉和蛋液的猪排裹上面包糠
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开始炸猪排，先热油
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大火转中火开始炸猪排
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拿出蒸盖漏油
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猪排炸成两面金黄就好了，放在蒸盖上
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然后就可以吃啦，切成一条一条的
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蘸番茄酱更好吃哦(≧3≦)
小贴士
泡大葱和姜只要它那个水哦~
腌制猪排的时候只要加一点那个水哦~
腌制猪排的时候只要加一点那个水哦~
