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辣炒鸡胗

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舞旋叶落的厨房  舞旋叶落
鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱！

用料  

鸡胗 6-8个
红椒 1个
青椒 1个
葱姜蒜
郫县豆瓣酱
生抽
盐
花椒

辣炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗处理干净入开水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入凉水清洗。葱姜蒜切好。

    辣炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 红椒青椒切小块

    辣炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 热锅起油，入少量豆瓣酱煸炒

    辣炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 入葱姜蒜及几颗花椒煸炒

    辣炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 入鸡胗，加入盐及适量生抽煸炒一会

    辣炒鸡胗的做法 步骤5

  6. 入青椒红椒煸炒一小会

    辣炒鸡胗的做法 步骤6

  7. 出锅！

    辣炒鸡胗的做法 步骤7

小贴士

青椒红椒不可炒太久

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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辣炒鸡胗相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-16 13:42:18
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