电饭锅排骨焖饭

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好久没做过焖饭,正好剩了几块排骨,还有几朵香菇,又放了肉肉爱吃的胡萝卜,真是好吃的不要不要的。

用料  

猪肋骨
香菇
胡萝卜
葱、姜、蒜
生抽、料酒

电饭锅排骨焖饭的做法  

  1. 水烧开,放入姜和料酒,将排骨焯一下

    电饭锅排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 炒锅放油,将葱姜蒜炒香,放入排骨翻炒,加入生抽。锅中加水,水不要太多,比平时煮饭的水稍多一点即可,加入白糖,基本就是平时炖排骨的步骤。我因为是用的猪油,所以看起来油很多,个人认为炖猪排骨还是用猪油比较香一点。水开五分钟后关火。

    电饭锅排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 香菇胡萝卜切丁,然后将排骨和淘好的米一起放入电饭锅。加入炖排骨的水,水沒过食材即可。

  4. 等电饭锅自动跳了以后即可出锅了。

    电饭锅排骨焖饭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-10-16 18:17:51
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电饭锅排骨焖饭的答疑

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