鸡翅 | 10个或适量 |
排骨 | 适量 |
糖(酱汁) | 一勺 |
料酒(腌制用) | 适量 |
酱油(腌制用) | 适量 |
十三香(腌制用) | 适量 |
胡椒粉(腌制用) | 适量 |
生姜粉(腌制用) | 适量 |
番茄酱(酱汁) | 三勺 |
酱油(酱汁) | 一勺 |
生粉(酱汁) | 一勺 |
耗油(酱汁) | 两勺 |
鸡粉(酱汁) | 一勺 |
洋葱 | 一个 |
花色大辣椒 | 二到三个 |
蒜瓣 | 按个人口味 三四块 |
土豆 | 两个小的 |
胡萝卜 | 两根 |
土豆 胡萝卜切滚刀块
洋葱 花色辣椒切大块
鸡翅横竖切几刀 为了入味
开锅 倒油 放入蒜瓣 土豆 胡萝卜炒出香味 土豆外围微微有些变色 放入洋葱 辣椒 简单翻炒一下
最上层铺上鸡翅 排骨闷12分钟
按图中配比调制酱汁
酱汁准备
铺酱(有点难看) 盖盖子闷三分钟
开锅搅拌一下就可以吃啦