鸡翅洗净，划开（容易入味）
盐，糖，，花椒，生抽，姜片，料酒腌制20分钟以上
腌制好的鸡翅过油（油温热了再放鸡翅），鸡翅不黏锅铲即可，想吃干一点的可以晚点起锅
锅中加入少量油，姜片，大蒜，香叶，桂皮，花椒，糖，辣椒（晚点放），蚝油，小火炒香，加入过油的鸡翅翻炒，入味即可起锅
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