柠檬茶鸡翅
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人做过这道菜
JohnhenryXu
可乐鸡翅我们做多了，柠檬茶用来做鸡翅怎么样？来试一下吧。
用料
柠檬茶鸡翅的做法
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将鸡翅中解冻（新鲜鸡翅更佳）洗净后，加入少量盐，生姜，食用油腌制半小时以上。
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将腌制好鸡翅控干后，放入热油锅中煎制，油温要够，油可以多点。煎至鸡翅变色即可。
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将锅中煎鸡翅用的多余油分沥出，开火将柠檬茶，少量盐加入锅中，让鸡翅跟柠檬茶充分反应。注意随时翻面，煮至水份较少即可。
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取出鸡翅装盘，将锅中剩余汤汁加入水淀粉大火勾芡后，淋上鸡翅，再挤上适量柠檬汁，洒上黑胡椒粉。
一盘鲜甜带有柠檬果香美味的柠檬茶鸡翅就做好啦。
小贴士
1.六个鸡翅中，大概半纸盒柠檬茶左右，加多了会过甜，口味可自行调整；
2.当把柠檬茶加入锅中后，因为饮料糖分较多，要注意防止烧焦，可利用糖焦化原理让鸡翅皮裹上如图漂亮的焦糖色。
2.当把柠檬茶加入锅中后，因为饮料糖分较多，要注意防止烧焦，可利用糖焦化原理让鸡翅皮裹上如图漂亮的焦糖色。
