土豆炖鸡块

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的400道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧
优质蛋白是宝宝每日生长发育所必需的营养素,除了鸡蛋,鸡肉优质蛋白的含量也很高。而且,鸡肉的肉质细嫩,易消化吸收,是非常好的辅食食材之一。特别是一些对鸡蛋过敏的宝宝,可以通过鸡肉来为宝宝补充优质蛋白。

用料  

鸡肉 300g
土豆 200g

土豆炖鸡块的做法  

  1. 1.  土豆去皮。

    土豆炖鸡块的做法 步骤1
  2. 2.  切成大块儿状。

    土豆炖鸡块的做法 步骤2
  3. 3.  鸡肉清洗干净,凉水入锅。

    土豆炖鸡块的做法 步骤3
  4. 4.  水烧开后,用勺子撇去浮沫。

    土豆炖鸡块的做法 步骤4
  5. 5.  鸡肉焯至变色后,捞出控干水分。

    土豆炖鸡块的做法 步骤5
  6. 6.  锅中倒入少许底油,烧热后,下入鸡肉块儿和土豆。

    土豆炖鸡块的做法 步骤6
  7. 18个月以上的宝宝可以根据宝宝的口味,少加一点点无添加酱油或者盐来调味。

    土豆炖鸡块的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀,添加清水没过全部食材。

    土豆炖鸡块的做法 步骤8
  9. 两段葱,一片姜,葱姜不必放得过多,一点点就可以为土豆炖鸡肉调味。

    土豆炖鸡块的做法 步骤9
  10. 水烧开后,变小火慢炖大约30分钟左右。

    土豆炖鸡块的做法 步骤10
  11. 直到汤汁慢慢收干。

    土豆炖鸡块的做法 步骤11
  12. 就可以出锅啦,这样的做法大概适合18个月以上,咀嚼能力非常好的宝宝。

    土豆炖鸡块的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2016-10-17 07:37:42
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