瘦肉皮凍
<Alternative Baking>小米水果玉米面包
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人做过这道菜
哈哈你没看错，就是小米~~
依旧来自Alanna Taylor-Tobin的Alternative Baker一书，改编自Millet Skillet Cornbread with Cherries and Honey。
用量做了修改。
依旧来自Alanna Taylor-Tobin的Alternative Baker一书，改编自Millet Skillet Cornbread with Cherries and Honey。
用量做了修改。
用料
| 小米 | 35g |
| 玉米面 | 80g |
| 糯米粉 | 30g |
| 燕麦粉 | 25g |
| 泡打粉 | 1/2 teaspoon |
| baking soda | 1/4 teaspoon |
| 盐 | 1/8 teaspoon |
| 黄油或椰子油 | 35g |
| 蜂蜜 | 40g |
| 牛奶 | 120g |
| 水果粒（我啥也没有，用的冰冻樱桃） | 120g |
<Alternative Baking>小米水果玉米面包的做法
小贴士
在此分享一个用铸铁锅做玉米面包的小tip：
铸铁锅加热，然后加入一大勺shortening，融化成液态后把铸铁锅内面均匀地涂上。
然后再倒入拌好的面糊，这样烤出的玉米面包很好吃！
铸铁锅加热，然后加入一大勺shortening，融化成液态后把铸铁锅内面均匀地涂上。
然后再倒入拌好的面糊，这样烤出的玉米面包很好吃！
