秘制烤排
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人做过这道菜
熙涵麻麻
为家人做美食，不仅健康而且美味。从宝宝出生后从一个吃货升级成厨房小达人，只为将来宝宝吃的健康开心！
用料
| 肋排 | 1-2斤 |
| 生抽 | 5匙 |
| 老抽 | 2匙（根据个人上色喜好而定，我不喜欢太深） |
| 蚝油 | 2匙 |
| 辣椒酱 | 1匙 |
| 料酒 | 1匙 |
| 盐 | 少许 |
| 八角、桂皮、香叶、黑胡椒 | 少许（随个人喜好） |
| 蜂蜜+食用油+生抽 | 各1匙混合涂刷用 |
| 孜然 | 少许 |
秘制烤排的做法
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找一个干净有盖的容器将洗净的排骨浸在所有材料的混合物中，除去最后两样：蜂蜜+食用油+生抽的混合物以及孜然。
放冰箱两小时以上，不要超过12小时，口感会不好！中间可以拿出来翻面一至两次。
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预热烤箱200度至少5分钟，直接将排骨放在烤网上中层，把烤盘包上锡纸放在下层（为了接住烤制中滴下的有，不至于把烤箱弄太脏不好清洗）。烤15-20分钟后刷蜂蜜等三者混合物，翻面再刷一遍然后再烤制10-15分钟，放上少许孜然便可装盘享用。（时间与烤箱温度大家可以根据自家的烤箱脾气以及排骨大小调整）
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配上白米饭就好啦……
