巧克力能量球 | |
椰枣 | 1.5杯 |
可可粉 | 1汤匙+2茶匙 |
盐 | 1/8茶匙 |
可可粉 | 适量 |
甜菜根粉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶马卡龙 | |
腰果 | 75g |
椰子粉 | 45g |
抹茶粉 | 1茶匙 |
黄柠檬汁 | 半个 |
黄柠檬皮 | 适量 |
枫糖浆 | 7g |
椰子油 | 15g |
黑豆能量球 | |
煮熟沥干的黑豆 | 120g |
可可粉 | 2汤匙 |
枫糖浆 | 1/2茶匙 |
椰子油 | 3/2茶匙 |
红糖 | 2汤匙 |
香草精 | 1/4茶匙 |
盐 | 适量 |
将椰枣、可可粉和盐放入破壁机中,搅拌成泥,放入冰箱中,冷冻半个小时后取出;
将冷冻过的椰枣泥搓成一颗颗圆球,在外层裹上可可粉、甜菜根粉或者椰蓉即可。
将腰果用破壁机打成粉,倒入一个大碗中。加入椰子粉、抹茶粉、柠檬汁、枫糖浆和椰子油,撒上柠檬皮屑屑,然后搅拌均匀;
放入冰箱冷冻5个小时后取出,捏成大小均衡的小圆球即可。
将黑豆、可可粉、枫糖浆、椰子油、红糖、香草精和盐倒入破壁机中,打成泥;
放入冰箱冷冻1个半小时后取出,搓成大小一致的圆球即可。