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豆腐蒸鸡蛋

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he-四哥的厨房  he-四哥
水豆腐一块，鸡蛋四个，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，盐，糖，油

用料  

水豆腐 一块
鸡蛋 4只
新鲜辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量

豆腐蒸鸡蛋的做法  

  1. 水豆腐切片铺在碟中，撒上小许盐，打入四个鸡蛋，大火隔水蒸10min取出，把碟中多余的水倒出。

    在蒸豆腐过程中，把葱姜蒜切碎，辣椒切小圈。

    豆腐蒸鸡蛋的做法 步骤1

  2. 另起锅，烧热油，爆姜蒜辣椒，放盐糖，酱油，葱翻炒几下 。

    把酱料均匀淋在豆腐上就 可以了

    豆腐蒸鸡蛋的做法 步骤2

小贴士

酱料的口味可以按个人喜好调配。
蒸好的豆腐倒出水时，小心把豆腐都倒出来。

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该菜谱发布于 2016-10-17 16:17:31
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