锡纸金针菇(烤箱)

4 人做过这道菜

用料  

金针菇 300
一个
小辣椒 一个
豆瓣酱 适量
酱油 一小勺
蚝油 适量
花生油 三小勺
适量

锡纸金针菇(烤箱)的做法  

  1. 把金针菇切根,洗净备用。

  2. 我喜欢蒜味重一点的,所以就把蒜切碎,不喜欢蒜味太重的,就用半颗蒜或者适量,用刀拍开。然后将弄好的蒜和葱花,酱油,蚝油,豆瓣酱,花生油一起放进碗里拌匀。

  3. 烤箱上下管200度预热5-8分钟

  4. 把洗好的金针菇放进铺好的锡纸中,然后将拌好的酱料均匀的淋在金针菇上。

  5. 然后将装好金针菇的锡纸折叠成一个盒子状,放进预热好的烤箱中。仍然是上下管200度烤15-20分钟就ok了。

小贴士

1,金针菇在烤的时候会出水,所以吃起来很爽口,并不干。
2,烤好的锡纸盒包裹着金针菇有点烫手,要趁热吃的盆友们可以用小刀从锡纸盒上方划开口子,这样方便一点也不会烫手。
3,锡纸金针菇在我们这边的烧烤店很流行,一点点就要十几二十块了,自己做最多六块钱的成本哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-17 20:06:29
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