桃子爸爸下厨房
农家蒸豆腐
8.2
综合评分
158
人做过这道菜
用料
农家蒸豆腐的做法
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豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好造型
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摆好的豆腐放入蒸锅，冷水放，大火烧开，然后再蒸5到7分钟
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取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里多余的水，放入生抽、蚝油、香油和盐，葱花和蒜末
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另取炒锅，少放一些油，放入花椒和干辣椒，小火炸制，油热了直接浇到葱花和蒜末上，瞬间释放出来香味！浇热油之前可以先把花椒和干辣椒去除，吃的时候干净一些！
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最后的成品图，这是第一次写菜谱，缺乏经验，制作过程中没有拍照，以后会补上！
小贴士
豆腐可以选老豆腐也可以嫩豆腐，没什么太多限制，纯属快手菜，10分钟就能搞定，味道超级棒！
