锅里下油加热，油热后即可将鱼放到锅里煎，煎炸时避免将鱼肉破损。 （下油之前锅要洗干净，切片生姜涂抹锅面。避免粘锅。）
煎到鱼两面发黄。然后加水，盖过鱼一点就可以了。酱油倒一至两勺即可。葱姜蒜再加进去一起煮。
煮到汤汁变浓稠就可以出锅了。
上传你做的杂鱼酱油水
纤弱的么么
