鸡胸肉切丁,加淀粉、料酒、少许生抽腌制10分钟左右;
土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切丁备用,豆芽洗净备用,玉米剥粒备用~
PS.菜刀上的两个洋葱圈是用来煎封面图上的荷包蛋滴~跟饭本身并木有关系~
平底锅放少许油,先把腌好的鸡胸肉炒一下,鸡胸肉变色即可,盛出备用
主角番茄~洗净,挖掉中间的蒂
米量看个人需求,加比平时少一点的水,番茄会有水,但不会多~所以加水少一点就可以了~各种菜摆进去~
最后铺一层豆芽,不爱吃豆芽的同学可以忽略此步~
启动正常程序煮饭~
时间到!把鸡蛋直接打进去,就像石锅拌饭一样,拌进去~
同时加盐(我放了2勺),生抽(1勺),蚝油(半勺),胡椒粉,花椒粉,一起拌~还可以加一些酱菜或者豆瓣酱、老干妈之类的一起拌~总之就是看你喜欢( ̄▼ ̄)
拌好出锅~也可以带便当~我这个就是为了带饭~顺便,煎鸡蛋的时候,可以把洋葱圈放油锅,鸡蛋磕入洋葱圈里,好吃又好看~