南瓜紫薯馒头
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人做过这道菜
宝贝兜兜妈
老爸老妈种的南瓜和紫薯丰收了，做点有颜色的主食糊弄家里那个小小的肉食动物……
用料
南瓜紫薯馒头的做法
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南瓜去皮切丁蒸熟后放凉，碾成南瓜泥
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紫薯去皮切丁蒸熟后，放凉碾成泥状
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3g酵母溶于30度左右温水，加入南瓜泥，20g糖，400g面粉，活成面团，放入温暖处醒发约40分钟
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剩余酵母，糖，400g面粉加入紫薯泥，同上步，和面醒发
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可用南瓜面包紫薯面团，或用紫薯面包南瓜面团，也可做双色花卷
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活成一个大面团，用葡萄干摆出图案，南瓜发糕……大家也可以用红枣，也很好吃……
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大发糕的成品……
小贴士
加糖是为了帮助发酵，也可以不放。
