厦门口味的焗面

制作白酱

热锅、将黄油融化。（注意！要小火热锅，锅微热就可以下黄油了，锅太热，黄油一下子就焦了。）

加入面粉小火炒制，炒至没有生粉味。

加入牛奶，边用木勺子把面粉块碾碎。

不停搅拌和加水，直至没有太多面粉块，然后过筛或者用搅拌机打匀至完全没有面粉块。

放入碗中就可以啦。

炒制红酱

热锅，倒油，煸炒洋葱碎至微黄。

倒入古龙香菇肉酱。

装入碗中即可。

1.热锅下油煸炒蘑菇片、加入白1.11酱、盐、鸡精、黑胡椒翻炒后盛入碗中。

2.烧一锅热水，加入少许盐和油。待水沸腾加入刀削面，熟后沥干水取出。

3.将刀削面切碎。

4.按次序开始组装。底部铺一层蘑菇白酱、刀削面碎、古龙洋葱酱、马苏里拉芝士，然后再重复一次即可。

烤箱预热，将面放入烤箱，190度烤20分钟左右。

啊~想来一口吗！